Il Mini Mattarello è un tradizionale utensile da cucina italiano usato per appiattire e diffondere l’impasto. È generalmente realizzato in legno di faggio e misura circa 30 cm di lunghezza. È leggero e facile da usare, il che lo rende lo strumento ideale per diffondere l’impasto per pizza, modellare la pasta, i biscotti e altro ancora.
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